Brincando de Ana Maria – bolo arco íris

Olá Pessoal…

Novo quadro no blog e espero que vocês gostem. No Brincando de Ana Maria vou dar dicas de várias receitas que já fiz e estão aprovadas, é uma forma para que eu também aprenda outras receitas para poder indicar para vocês.

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Ingredientes:

2 ovos (claras em neve)
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (Poderá substituir 2 dessas colheres por banha)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Essência de baunilha
Corantes com as cores do Arco Íris

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Modo de preparo:

Coloque os ovos, o iogurte e o óleo no liquidificador e bata por aproximadamente 5 minutos. Em uma vasilha, junte a farinha e o açúcar. Misture bem e despeje metade da mistura do liquidificador. Mexa bem e adicione o restante do creme. Misture tudo até incorporar todos os ingredientes. Adicione o fermento, mexa e distribua em 7 vasilhas (cada vasilha deve conter 400 gramas de massa). Coloque 1 colher (chá) de corante de cada cor em cada vasilha. Misture bem e coloque em uma assadeira redonda ou em um aro redondo untado e enfarinhado e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180ºC. Espete um palito e se o mesmo sair seco, retire do forno e deixe esfriar. Repita a operação com todas as massas.

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2 comentários sobre “Brincando de Ana Maria – bolo arco íris

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